花生油黄曲霉毒素B1超标,海南这5批次食品上黑榜

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5月11日,海南美国食品药品监督管理局发布最新食品安全抽检信息,通报5批次食品不合格,2批次花生油检出黄曲霉毒素B1超标,分别为琼中营根营城榨油厂生产的金春花生油和屯昌屯城万俊祥花生油厂生产的原味花生油。 笔者了解到植物油黄曲霉毒素B1不合格的主要原因有:原料在采收、储存、运输过程中因温度高、湿度大而霉变腐烂,采购时未对原料进行严格的挑选和检验;未采用精炼工艺或工艺控制不当。 根据公告,海南美国食品药品监督管理局共组织了143批次的食用油、油脂及其制品、速冻食品和糖果制品。 食用油、油脂及其制品66批次,其中不合格样品3批次;速冻食品45批次,其中不合格样品1批次;糖果32批次,其中不合格样品1批次。 除上述不合格产品外,琼中英根新奥比亚餐厅还有油炸过程中使用的油,酸价超标;儋州市那大百客百货商店销售的儋州市创华实业有限公司生产的儋州红鱼干,过氧化值超标;海口龙华盛商行销售的海口秀英生食加工厂生产的金惠生牌高档糖果(规格:1000g/袋),菌落总数和大肠菌群超标。 海南美国食品药品监督管理局表示,对上述抽检中发现的不合格产品,生产企业所在地食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改;经营单位所在地美国食品药品监督管理局已要求相关单位立即采取下架等措施控制风险,并依法查处;不合格样品的核查和处理结果将在相关市县的官方网站、美国食品药品监督管理局进行公示。 相关:2017年海南省食品安全抽检信息(第十九期)

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